Humusrezept

Humus Rezept Pi mal Daumen #

500g Kichererbsen
halbes Glas getrocknete Tomaten in Öl
4 Tl Tahine

Gewürze
Salz
Pfeffer
Chilli
Kurkuma

Kichererbsen über die Nacht einweichen.
Wasser wechseln und Kochen (am besten Dampfdrucktopf).
Wasser abfangen und einen Teil davon wieder zu den Kichererbsen geben.
Würzen, pürieren, probieren.
Je nach Geschmack mit dem Wasser verdünnen und nachwürzen.